Lisovaný za studena. Unikátní olej z plodů ostropestřce mariánského, který je známou bylinou podporující funkci jater a pročištění. Ostropestřcový olej je v čistě přírodním stavu, bez přidaných látek, a není rafinován. Je šetrně lisován za nízkých teplot do 40°C. Při lisování za studena nejsou použita chemická rozpouštědla ani jiné chemické přísady.

Účinky semen tohoto dekorativního bodláku využívali lidé již za dob antiky. Také v dnešní době patří ostropestřec mariánský, jedna z nejrozsáhleji prostudovaných a dokumentovaných léčivek, k nejlepším přírodním prostředkům na podporu jaterní činnosti. Jeho účinnost z největší části vychází z komplexu tří složek schopných posilovat játra, známých pod souhrnným názvem silymarin. V kuchyni využijeme tento olej zejména do salátů a produktů studené kuchyně. Má příjemnou máslovou chuť s lehce nahořklou chutí.

Složení:

• 100 % olej jednodruhový z plodů ostropestřce mariánského z prvního lisování za studena

Použití:

• Olej z ostropestřce lze užívat samostatně po lžičkách nebo ve spojení s nadrcenými semeny ostropestřce. V kuchyni jej lze přidávat do salátových zálivek, hodí se zejména do zastudena připravovaných jídel. Díky jeho jemné máslové chuti s ním lze také pomastit hotové teplé pokrmy. 

Výživová hodnota ve 100ml: